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索引号 11450722008120795F/2021-12255 发布机构 浦北县市场监管局 成文日期 2021年01月15日
文 号 主题分类 市场监管、安全生产监管 发布日期 2021年01月15日

浦北县市场监督管理局召开全县餐饮服务企业约谈会

 

为加强网络订餐监管,督促网络餐饮服务第三方平台在疫情防控时期切实履行主体责任,落实食品安全责任,确保外卖食品安全,2021113日,浦北县市场监督管理局组织召开全县餐饮服务企业行政约谈会,浦北县各大酒店、饭店、火锅店、烧烤店等餐饮单位负责人共45人参加此次会议。

会上,浦北县市场监督管理局副局长周栩传达了有关疫情防控和市场监管工作专题会议精神,学习了市场监管总局《餐饮质量安全提升行动方案》和《加强疫情防控期间网络订餐平台送餐人员防护工作七条措施》等文件精神,要求各餐饮服务单位提高政治站位,增强思想自觉,切实落实企业主体责任,高度重视冷链食品疫情防控工作;要严格执行进货查验、索证索票等制度,不采购、储存、宰杀和使用野生动物及其产品;要严格落实从业人员晨检制度,如发现发热、咳嗽症状的人员要及时报告当地疫情防控部门。

会议强调,各餐饮服务单位要严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,规范餐饮服务行为,加强对餐饮从业人员、配送人员食品安全风险防控、外卖食品安全管理等知识培训,严格落实疫情常态化防控工作有关要求,鼓励公勺公筷、分餐、外卖餐食封签、无接触配送,切实保障人民群众就餐安全。

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